Geleia de Clementina
Mais uma receita desenvolvida e apurada para o Cabaz de Natal 2012.
Ingredientes:
1L de sumo de Clementina filtrado
450gr Açúcar branco refinado (preferencialmente glacé)
50 gr Açúcar baunilhado
1 saqueta de Pectina
1 colher café raza de canela em pó
1 colher de café raza de gengibre branco em pó
Preparação:
Colocar o sumo no copo mais a pectina, 1min/100ºC/vel 3
Colocar o sumo no copo mais a pectina, 1min/100ºC/vel 3
Adicionar o açúcar e as especiarias, 10 min/100ºC/vel 3
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