Bolo de Amêndoa

Ingredientes

100 gr de amêndoa sem pele
100 gr de amêndoa com pele
200 gr de margarina Vaqueiro
300 gr de açúcar
150 gr de farinha
6 ovos
1 colher de chá de fermento

Colocar as amendoas no copo, triturar 30 seg, veloc 5, e reservar.

Bater os ovos, o açúcar e a margarina durante 6 min., temp 37, veloc 3
Colocar a borboleta e programar mais 5 min., veloc 3 1/2.
Juntar a amêndoa reservada e misturar 10 seg, veloc 4 sem borboleta
Por fim juntar a farinha com o fermento mais 10 seg, veloc 3,4

vai a cozer numa forma bem untada e polvilhada de farinha até estar cozido, 
cerca de 40 min

Opção: recheio de ovos moles pobres