Bolachas da Páscoa
Estas foram as bolachas que tentámos fazer agora nas férias da Páscoa. Foram as primeiras bolachas feitas pela nossa bebé Saroka (21 meses), mas foi mesmo um trabalho de equipa, mamã, mana Madalena e bebé Saroka, ;) e a S. lá ia comendo a massa crua ao mesmo tempo que saiam os moldes... não se pode desperdiçar nada...Receita baseada nas bolachas de Páscoa aqui do LINK
Ingredientes:
75 g açúcar
3 c. sopa açúcar baunilhado
1 ovo
150 g margarina
300 g farinha
1 c. chá fermento em pó
raspa de limão qb
Preparação:
Coloque todos os ingredientes e programe 2 min/vel 6. (ou amasse até estarem todos incorporados)
Deixe repousar 30 minutos e, seguidamente, estenda a massa com o auxílio de um rolo de cozinha.
Com moldes em forma de coelhinhos e sinos, recorte as bolachas.
Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, pinceledas com ovo batido.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, cerca de 10 minutos.
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